Печь конвекционная Smeg ALFA 144 GH1

Описание товара

• Парооувлажнение
• Подключение к воде
• Количество уровней 4
• Противень 600х400 мм, GN 1/1
• Размер противня 600х400 GARBIN, FOINOX
• Расстояние между уровнями 77 мм
• Температурный режим от 50 до 280 °С
• Управление электронное

Конвекционная печь Smeg ALFA 144 GH1 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Принудительная вентиляция позволяет равномерно распределить тепло в камере. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали. В комплект поставки входят набор для установки одной печи на другую 3999 и набор для уменьшения скорости вентилятора 3924.

Режимы приготовления:

• Конвекция
• Конвекция + Пароувлажнение
• Гриль

Особенности:

• Количество программ: 40 с функцией предварительного нагрева
• Пароувлажнение с помощью прямого впрыска, 3 предустановленных уровня влажности, а также ручной режим
• Количество вентиляторов: 2
• Вентиляторы вращаются в противоположных направлениях с синхронной сменой направления вращения
• Ручка "Turn & Push" для выбора программ и параметров приготовления
• Кнопки "Start" и "Stop" для начала и окончания процесса приготовления, начала цикла пароувлажнения
• Цикл быстрого охлаждения
• Функция предварительного разогрева с отложенным стартом
• Дисплей для просмотра и настройки параметров приготовления
• Таймер 1-99 мин.
• Охлаждаемая дверца с двойным остеклением полностью открывается для удобства мытья
• Подключение к водопроводной сети с резьбовым соединением 3/4 на задней стенке
• Регулируемые ножки