Аппарат контактной обработки Abat АКО-90П-02

Описание товара

• Количество зон нагрева 1
• Температурный режим 270 °С
• Структура жарочной поверхности комбинированная
• Материал поверхности сталь

Аппарат Abat АКО-90П-02 используется для приготовления продуктов, поверхность которых контактирует с зонами нагрева. Данный способ обработки дает возможность быстрой готовности блюда и получении румяной корочки. Жарочная поверхность аппарата контактной обработки Abat АК0-90П-02 разделена на 2 сектора: один из них имеет рифленую поверхность, другой - гладкую.

Особенности:

• Лотки для сбора масла
• Регулируемые по высоте ножки

Дополнительные характеристики:

• Размеры жарочной поверхности: 834х703 мм
• Потребляемая мощность первой группы ТЭНов: 4х1,6=6,4 кВт
• Потребляемая мощность второй группы ТЭНов: 4х1,4=5,6 кВт
• Время разогрева жарочной поверхности до максимальной температуры 270 °С: 22 мин.
• Количество ТЭНов: 8 шт.
• Площадь жарочной поверхности: 0,59 м2
• Масса жарочной поверхности: 60 кг