Описание товара
- Формат опрокидывающийся
- Опрокидывание ручное
- Объем 60 л
- Диаметр котла 425 мм
- Температурный режим 100 °C
- Миксер Количество ТЭНов 3 шт.
Варочный котел Abat КПЭМ-60-ОМР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также кипячения воды на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена фиксацией откидной крышки и подставкой, бетонируемой в пол. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, тигель - из коррозионностойкой стали AISI 321.
Особенности:
- Нагрев способом "пароводяной рубашки"
- Съемный миксер с регулируемой скоростью вращения и реверсом
- Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в "пароводяной рубашке"
Дополнительные характеристики:
- Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 40 мин.
- Рабочее давление пара: до 50 кПа