Фритюрница Kovinastroj 600сер EF-60/2

Описание товара

Электрическая фритюрница, производства KOGAST (Словения) модель EF 60/2, предназначена для обжаривания разнообразных продуктов (картофель, мясо, рыба, овощи и фрукты в кляре) в разогретом до определенной температуры, растительном или животном масле (фритюре).

Фритюрница имеет две ванны, изготовленные из нержавеющей стали AISI 304. Ванны имеют отличную прочность и долговечность, а также, благодаря скругленным углам, их очень легко чистить. Также, аппарат рассчитан на использование двух корзин. Высокопроизводительные нагревательные элементы расположены непосредственно внутри ванны, что способствует очень быстрому нагреву фритюра.

Корпус фритюрницы изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304 и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального кухонного оборудования.

• Температура масла (от 50 до 180°C) в каждой ванне регулируется отдельным термостатом.
• Фритюрница оснащена аварийным термостатом для защиты от работы без масла.
• В нижней части рабочего объема расположен шаровой вентиль для слива отработанного масла.
• Шарнирное закрепление нагревательных элементов дает возможность легко производить санитарно-гигиеническую очистку рабочих емкостей.