Расстоечная камера Abat ШРТ-4ЭШ крыш.

Описание товара

• Количество уровней 4
• Формат емкостей блок хлебных форм 3Л7, гастроемкость GN1/1
• Температурный режим от 30 до 85 °С

Шкаф Abat ШРТ 4-ЭШ предназначен для расстойки кондитерских и мучных изделий, замороженных полуфабрикатов. Предприятия общественного питания используют расстоечные шкафы как в составе технологической линии с конвекционными шкафами или пароконвектоматами, так и отдельно. Все поверхности корпуса сделаны из нержавеющей стали, защищающей от возникновения коррозии.

Особенности:

• Распределение тепла в камере
• Пароувлажнение
• Подсветка камеры
• Есть крыша

Дополнительные характеристики:

• Количество ТЭНов: 1 шт.
• Количество ванн: 2 шт.
• Время разогрева шкафа: 20 мин.
• Объем воды, заливаемой в ванну: 1 л
• Полезный объем камеры: 0,427 м3
• Количество устанавливаемых хлебных форм: 48 шт.
• Количество устанавливаемых гастроемкостей GN 1/1: 4 шт.
• Уровень влажности в камере: 50-95%