Плита электрическая Abat ЭПК-48ЖШ-К-2/1

Описание товара

• Количество конфорок - 4 шт.
• Размеры конфорок - 300x300 мм
• Потребляемая мощность конфорки - 2,8 кВт
• Площадь жарочной поверхности - 0,36 м2
• Температура рабочей поверхности конфорки - не более 480° C
• Время разогрева конфорки до максимальной температуры - не более 25 мин
• Номинальная мощность жарочного шкафа - 5,9 кВт
• Диапазон регулирования температуры жарочного шкафа - 20-270° C
• Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C - не более 20 мин
• Внутренние размеры жарочного шкафа - 538x715x290 мм

Плита электрическая четырехконфорочная с жарочным шкафом ЭПК-48ЖШ-К-2/1 с жарочным шкафом с конвекцией (возможностью принудительной циркуляции воздуха) и увлажнением используется для приготовления первых, вторых, третьих блюд в наплитной посуде, а также для жарки полуфабрикотов из мяса, рыбы, овощей, выпечки мелко штучных кулинарных изделий и запекания творожных блюд на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Чугунные конфорки в качестве нагревательных элементов оснащены тремя ТЭНами, обеспечивающими быстрый и равномерный нагрев, а также гарантирующими долгий срок эксплуатации конфорок. Благодаря семипозиционным пакетным переключателям производится плавная регулировка мощности конфорок. Площадь конфорок - 0,36 кв.м. Конфорки образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное и легкое перемещение наплитной посуды. Внизу - жарочный шкаф с двумя противнями. Духовка имеет раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20-270 С, установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева 320 С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки.