Пароконвектомат Атеси РУБИКОН АПК-10-1/1-И

Производитель:
Атеси, Россия
Характеристики
Габариты (мм): 1000х845х780
Напряжение (Вольт): 380
Мощность (кВт): 19

Описание товара

  • Количество уровней 10
  • Расстояние между уровнями 68 мм
  • Тип гастроемкости GN 1/1
  • Размер гастроемкости (наруж./внутр.) 530x325 / 500x300 мм
  • Панель управления электронная
  • Способ образования пара инжектор
  • Температурный режим от 30 до 270 °С

Пароконвектомат ATESY АПК-10-1/1-И РУБИКОН используется для приготовления широкого спектра блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена 3 режимами работы, что позволяет подобрать наиболее оптимальные условия для приготовления конкретного блюда. Панель управления, выполненная в виде пленочной клавиатуры, отображает заданные и текущие параметры работы: температуру внутри рабочей камеры и время работы. Режимы работы: Режим обработки горячим воздухом при температуре от 30 до 270 °C Режим обработки паром при температуре от 30 до 270 °C Режим быстрого охлаждения камеры

Особенности:

  • Система быстрого охлаждения рабочей камеры
  • Водосборник и дверной водосборник даже при открытой дверце
  • Одноходовой механизм открывания двери
  • Ручной механизм открывания / закрывания заглушки рабочей камеры
  • Двойная стеклянная дверь с воздушной прослойкой и открываемым внутренним стеклом

Дополнительные характеристики:

  • Максимальная нагрузка на гастроемкость: 5 кг
  • Расход воды при работе в течение часа: не более 2 л/ч.
  • Давление воды в системе: от 1 до 6 кгс/см2
  • Номинальное напряжение на ТЭНе: 220 В
  • Номинальная мощность ТЭНа: 18 кВт
  • Внутренние размеры камеры: 620х435х760 мм
  • Габариты с ручкой двери: 845х845х1000 мм
Узнать стоимость