Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОМР

Описание товара

• Формат опрокидывающийся
• Опрокидывание ручное
• Объем 100 л
• Диаметр котла 652 мм
• Температурный режим 100 °C
• Миксер Количество ТЭНов 6 шт.

Варочный котел Abat КПЭМ-100-ОМР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также кипячения воды на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена фиксацией откидной крышки и подставкой, бетонируемой в пол. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, тигель - из коррозионностойкой стали AISI 321.

Особенности:

• Нагрев способом "пароводяной рубашки"
• Съемный миксер с регулируемой скоростью вращения и реверсом
• Автоматическое отключение нагрева при отсутствии воды в "пароводяной рубашке"

Дополнительные характеристики:

• Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 °С, не более: 55 мин.
• Рабочее давление пара: до 50 кПа